Neue Angebote:
Bio Glycerin 99,2%
Granatapfelkernöl, CO² Extrakt
Granatapfelkernmehl, kbA
Mandelöl raffiniert, kbA
Mandelmehl, kbA
Quinoa Keimmehl, kbA
Reiskleieöl, kbA
Reiskleie stabilisiert
ein überaus gesundheitsförderndes und vielseitiges Produkt
In den USA wird die Reiskleie bereits als eines der bedeutendsten funktionellen Lebensmittel betrachtet und auch bei uns steigt die Nachfrage nach diesem wertvollen Produkt.
Reiskleie wird bei der Herstellung von weißem Reis gewonnen. Der braune Vollreis wird poliert, wobei das Silberhäutchen und der Keim entfernt werden. So entsteht als Nebenprodukt Reiskleie, welche die wertvollsten Bestandteile des Reiskorns enthält.
Neben einer großen Anzahl an Antioxidantien und Ballaststoffen weist die Reiskleie wichtige Vitamine und Mineralstoffe auf.
Im Gesundheitsbereich findet die Reiskleie breite Anwendung:
Senkung der Cholesterinwerte
Antioxidantien schützen vor freien Radikalen und helfen Krankheiten vorzubeugen
Der hohe Ballaststoffanteil wirkt positiv auf den Magen-Darm-Trakt
Glutenfrei – für Allergiker geeignet
Durch den niedrigen glykämischen Index für Produkte im Rahmen der Gewichtskontrolle geeignet
Die Reiskleie kann grob oder fein vermahlen werden und findet in einer Vielzahl von Bereichen Verwendung:
Backwaren – Kuchen, Brot, Kleingebäck
Backmischungen und gefrorene Backwaren
Frühstückscerealien
Energieriegel und Snacks
Produkte für Säuglinge und Kleinkinder
Getränke
Nahrungsmittel zur Gewichtskontrolle
Verdickungsmittel
Durch Zusatz von Reiskleie können Produkte ernährungsphysiologisch aufgewertet werden.
Aufgrund des hohen Antioxidantgehalts verbessert die Reiskleie die Gefrier- und Taustabilität und kann die Haltbarkeit von Produkten verlängern.
Wir können nun stabilisierte Reiskleie in biologischer Qualität anbieten:
Reiskleie stabilisiert , kbA – grob oder fein vermahlen
Reiskleie stabilisiert, entfettet, kbA – fein vermahlen